Receta de Pancakes de Avena y Fruta

2 PANQUEQUES: Pancakes de Avena y Fruta sin harina

Hoy quiero enseñaros una receta muy fácil para que incorporéis a vuestros desayunos saludables: panqueques o pancakes de avena.

Se trata de un desayuno muy sano, nutritivo sin harinas refinadas y con muy poco azúcar. Como veréis he hecho 2 versiones de esta receta para que probéis ambas o elijáis la que más os guste. Una

1ª Opción: Pancakes de Avena y Frambuesa

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de salvado de trigo
  • 1/2 taza de avena
  • 1 Plátano o Banana
  • Frutos Rojos (a elección)

ELABORACIÓN DE LOS PANCAKES DE AVENA y BANANA ó PLÁTANO

  1. En un bol se echan los huevos, la avena y el plátano.
  2. Se bate hasta conseguir una mezcla homogénea.
  3. Se agregan los frutos rojos al gusto.
  4. En una  sartén, echamos una cucharada de la mezcla y dejamos que se haga a fuego medio durante un minuto. Le damos la vuelta y repetimos operación.

2ª Opción: Pancakes de Avena, Pasas y Plátano

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 1/2 taza de avena
  • 1/2 taza de coco rallado
  • Puñado de pasas de uva
  • 1/2 Plátano o Banana

ELABORACIÓN DE LOS PANCAKES DE AVENA, PASAS Y PLÁTANO

  1. En un bol se echan los huevos, la avena, el coco rallado y el plátano.
  2. Se bate hasta conseguir una mezcla homogénea.
  3. Se agregan las pasas al gusto.
  4. En una  sartén, echamos una cucharada de la mezcla y dejamos que se haga a fuego medio durante un minuto. Le damos la vuelta y repetimos al igual que con los pancakes de avena, la operación.

7 Comentarios

  1. Gracias por ayudarnos con las recetas y asi poder cuidarnos y alimentarnos bien!

  2. Muchas Gracias por el apoyo…. se me dificulta un poco ya que soy y vivo en México y hay datos que no ubico jejejeje

    • @Jorgesaludable

      Hola Alicia! encantado y bienvenida a mi página! Cuando haya algo que no sepas que es, te recomiendo que lo escribas en google y te saldrá la foto de lo que es. Sino pones el nombre y como se llama en méxico y también te saldrá. Ejemplo. Si no sabes lo que es el BONIATO. Escribes en google Cómo se llama el BONIATO en México. Y te saldrá CAMOTE. Espero haberte ayudado

  3. Jorge! Qué delicia!!! Le he añadido unas gotitas de vainilla y estan de vicio!!! ?
    Muchas gracias!!

    • @Jorgesaludable

      Hola Charo, Mil gracias. Me alegra que te gusten mis pancakes saludables de avena! Dentro de poco haré otros desayunos saludables.
      Saludos!

  4. soy nueva en tu post de recetas saludables estoy segura que me ayudara por que estoy llevando una dieta y con estos postres podre cocinarles a mi hijita e esposo para que tambien esten saludables. soy de perù. gracias Jorge.

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