Hoy les traigo unos bombones saludables de calabaza y coco que no llevan azúcar añadido. ¿Esto es posible?
Juzguen por ustedes mismos y disfrutes de exquisita receta:
INGREDIENTES PARA LOS BOMBONES DE CALABAZA Y COCO
- 400g de calabaza
- 1 taza de coco
- 1/2 taza de nueces
- 1 taza de harina de almendras
- 1 cucharada de canela
- 1 cucharada de vainilla
- 1 cucharada de jengibre
ELABORACIÓN
Hornear la calabaza durante 30min a 180º.
Mezclar en la batidora la calabaza con el resto de ingredientes.
Hacer bolitas con la mano y congelar durante 2 horas.
Derretir a baño maría el chocolate sin azúcar añadido con un mínimo de 75% de cacao. Dejar que entibie.
Pinchar las bolitas con un pincho de madera para brochetas
Bañar las bolitas congelas con el chocolate derretido.
Dejar que enfríe en la nevera y ¡ya están listas para comer!
¡Espero tus comentarios de esta receta de bombones saludables!
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