receta de garbarzos estilo hindu

Receta fácil de garbanzos al estilo hindú (Chana Masala)

Esta es una receta muy saludable y deliciosa. Apta para vegetarianos, veganos y cualquier persona que quiera comer saludable. Los garbanzos nos aportan mucha fibra y son una fuente de proteínas de alto valor biológico. De hecho pueden sustituir en cuanto a proteínas a la carne.

Espero te guste esta receta con un toque hindú, pero también con mi toque personal.
Además los espárragos son muy buenos como diuréticos naturales y ayudan a cuidar nuestros riñones, contienen grandes cantidades de vitaminas, minerales y fibra.

Ingredientes

  • 200g espárragos
  • 400g garbanzos
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento amarillo
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • cilantro
  • perejil
  • salsa de soja
  • Ras al hanout
  • curry
  • miel
  • sal
  • pimienta

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