Hoy os enseño a prepara un gazpacho andaluz de manera fácil y rápida. Se trata de una bebida o entrante muy refrescante y lleno de vitaminas. Una receta ideal para el verano.
En mi vídeo podéis ver cómo preparar un gazpacho andaluz fácilmente:
INGREDIENTES PARA EL GAZPACHO ANDALUZ
- 1 kg de tomates maduros
- 1 pimiento verde
- 2 rebanadas de pan tostado
- 1 pepino
- 1 diente de ajo
- 4 cucharadas de vinagre de vino
- 1 pizca de sal
- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
ELABORACIÓN
- Escalfar los tomates durante 2 minutos en agua hirviendo para poder pelarlos fácilmente
- Una vez pelados, se añaden en un bol junto con el pepino, el pan tostado, la sal,
el ajo, el aceite y el vinagre. - Se baten todos los ingredientes con la batidora y ¡ya tenemos un rico gazpacho andaluz!
- Se recomienda servirlo fresco de la nevera.
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