receta de gazpacho andaluz

¿Cómo preparar un gazpacho andaluz? Receta de gazpacho fácil y rápida

Hoy os enseño a prepara un gazpacho andaluz de manera fácil y rápida. Se trata de una bebida o entrante muy refrescante y lleno de vitaminas. Una receta ideal para el verano.

En mi vídeo podéis ver cómo preparar un gazpacho andaluz fácilmente:

INGREDIENTES PARA EL GAZPACHO ANDALUZ

  • 1 kg de tomates maduros
  • 1 pimiento verde
  • 2 rebanadas de pan tostado
  • 1 pepino
  • 1 diente de ajo
  • 4 cucharadas de vinagre de vino
  • 1 pizca de sal
  • 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra


ELABORACIÓN

  1. Escalfar los tomates durante 2 minutos en agua hirviendo para poder pelarlos fácilmente
  2. Una vez pelados, se añaden en un bol junto con el pepino, el pan tostado, la sal,
    el ajo, el aceite y el vinagre.
  3. Se baten todos los ingredientes con la batidora y ¡ya tenemos un rico gazpacho andaluz!
  4. Se recomienda servirlo fresco de la nevera.

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