Receta Sana - Crema de Guisantes

Receta de Crema de Guisantes [Saciante y Baja en Grasa]

¡Familia saludable! No sé a ustedes pero para mi las cremas de verduras son uno de los mejores inventos para que puedas cenar algo ligero, rico, que te sacia y además que no te lleva casi tiempo prepararla, porque se hace prácticamente sola.

La crema de guisantes que os voy a enseñar a preparar hoy es una receta ideal para personas que quieren adelgazar o bajar de peso, o que sencillamente se quieren cuidar y comer sano. La pueden comer vegetarianos y veganos, y no lleva gluten ni lactosa.

Los guisantes son una legumbre rica en proteínas, baja en grasa y con mucha fibra. De ahí que tenga ese poder saciante y sea tan saludable. En otros países a los guisantes se les conocen como chicharos, arvejas, pésoles, etc.


INGREDIENTES CREMA DE GUISTANTES

  • 500g guisantes
  • 2 puerros
  • 2 dientes de ajo
  • 1 puñado de perejil
  • 1 pimiento verde
  • 1 litro de agua
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de sal

ELABORACIÓN

  1. Añadir todos los vegetales en una olla express u olla a presión, añadir el agua y sal y cocinar durante 15 min.
  2. Batir
  3. Listo para servir

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