Estos espaguetis de calabacín y langostinos te encantarán! Es una receta saludable, una receta fácil y una receta deliciosa! no se puede pedir más! Ahhh además se hace en 5 minutos!!! si si, tienes una comida sana en tan solo 5 minutos.
Si quieres aprender a hacer estos espaguetis de calabacín ¡no te pierdas mi vídeo!.
INGREDIENTES PARA LOS ESPAGUETIS DE CALABACÍN
- 2 calabacines
- 200g de langostinos
- 2 dientes de ajo
INGREDIENTES PARA LA SALSA
- 4 cucharadas de miel
- 6 cucharadas de mostaza
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
- Cúrcuma
- Jengibre
ELABORACIÓN
- Cortar el calabacín con el sacapuntas para verdudas.
- En un bol a parte, se agrega la pimienta, la cúrcuma, la sal, las 4 cucharadas de miel, las 6 cucharadas de mostaza y el chorrito de aceite de oliva.
- Se revuelve y mezclan bien todos los ingredientes para la salsa.
- Se añade un poco de jengibre rallado y se remueve hasta que quede bien integrado en la salsa.
- Se añaden los espaguetis de calabacín al bol donde hemos hecho la salsa y se mezcla bien.
- En una sartén con aceite a fuego fuerte se añade el ajo picado y los langostinos. Se saltean durante 1 minuto.
- Se añade a la sartén, el bol con los espaguetis de calabacín y la salsa y se saltea la mezcla durante un minuto.
- Una vez hecho, se retira y se sirve, decorando por encima con un poquito de perejil picado.
- ¡A disfrutar!
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