Brownie saludable sin azucar

Receta Brownie saludable con avena y sin azúcar añadido

¿Os apetece postre saludable? Seguro que sí, por eso hoy os traigo esta receta de un brownie fitness realizado con avena y sin azúcar añadido. El postre o merienda de hoy, además de estar deliciosa, está llena de fibra y antioxidantes. Así que os animo a hacerla y que compartáis vuestra experiencia a través de los comentarios.

¡Vámonos al lío!

INGREDIENTES PARA EL BROWNIE FITNESS

  • 4 claras de huevo
  • 1 taza de harina de avena
  • Un puñado de copos de avena
  • 1 puñado de nueces
  • 1 cucharada canela y 1cda esencia de vainilla
  • 1 puñado de almendras y anacardos
  • 1/2 tableta de chocolate negro puro 85%
  • 4 cucharadas de cacao en polvo desgrasado (lo venden para repostería en cualquier supermercado)
  • 1 cucharada stevia líquida
  • Medio sobre de levadura en polvo
  • 1/4 taza de leche vegetal
  • 3 cucharada aceite girasol
  • Semillas variadas

ELABORACIÓN

  1. Precalentar el horno a 180ºC.
  2. Mezclar las claras con la harina de avena y los copos de avena.
  3. Incorporar el cacao en polvo, la canela, la vainilla, y las semillas que más te gusten. Después las nueces, el polvo de hornear y la stevia.
  4. Batir con varilla.
  5. Incorporar la leche vegetal poco a poco. La consistencia debe ser una más densa.
  6. Aceitar un molde (yo he usado uno de silicona de 22cm) y colocar la preparación.
  7. Cocinar durante 30min a 180º.
  8. Pinchar antes de retirar.
  9. Por último, derretir el chocolate negro a baño maria y luego bañar el brownie con él.
  10. Decóralo como quieras.

4 Comentarios

  1. Almudena Figueiras Costas

    Se montan primero las claras?o solo se mezclan?

  2. Almudena Figueiras Costas

    Dónde están los comentarios?

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