buttercream o frosting vegano

Cómo hacer Frosting Vegano o Buttercream Vegana

Hoy os traigo una receta muy original en la que os enseño a preparar un frosting vegano o buttercream sin queso ni mantequilla. Porque comer rico y en versión saludable es posible, hoy os lo demuestro con esta receta tan especial que podrá ser complemento de muchos de sus postres, como tartas o cupcakes.

INGREDIENTES PARA EL BUTTERCREAM O FROSTING VEGANO

  • 400 g de alubias blancas (porotos, frijoles, judías) previamente cocidas.
  • 100 g de aceite de coco
  • 40 g de azúcar glass
  • 1/2 cucharadita de espirulina (o el colorante natural que quieras)

ELABORACIÓN

  1. En un bol se añaden la alubias blancas, el aceite de coco, el azúcar y la espirulina y se baten con la batidora hasta conseguir una masa uniforme y sin grumos.
  2. Se vierte la mezcla en una manga pastelera.
  3. Antes de usar se deja enfriar 30 minutos en la nevera.

Esta receta de frosting vegano es ideal para muchos postres pero sobre todo con las cupcakes veganas y saludables ¡ Mira la receta!.

 

2 Comentarios

  1. Hola. Con que podría reemplazar el aceite de Coco?

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