receta pollo con verduras

Receta con pollo y vegetales para una dieta sana

Si estais aburridos de la típica opción de pollo a la plancha con verduras, hoy os traigo una receta que te servirá para prepara la pechuga de pollo de una forma mucho más rica e igual de sana.
Haremos unos vegetales con una pechuga de pollo muy tierna gracias a la salsa que lleva. El resultado es similar al de saltear, pero mucho más sencillo.

INGREDIENTES PARA HACER UN SABROSO POLLO CON VEGETALES

  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento amarillo
  • 200 g judias verdes
  • 200 g tomates cherrys
  • 1 pechuga de pollo
  • sal, pimienta
  • 2 cucharadas de semillas de sésamo
  • 1 cucharada almidón de maiz (maizena)
  • 1 cucharada de miel
  • 3 cucharadas de salsa de soja

ELABORACIÓN

  1. Se corta en juliana los pimientos
  2. Se lavan las judías verdes y se les corta las puntitas
  3. Se corta en tiras la pechuga de pollo
  4. En un plato a parte se pone el almidón de maíz, la cucharada de miel y las cucharadas de soja y se remueve hasta crear una salsita uniforme sin grumos.
  5. Se añade al plato con la salsa, los trozos de pechuga de pollo y se remueven hasta que queden todos bien bañados en la salsa.
  6. En un bandeja salpimentamos los pimientos, las judías verdes, los tomates cherry y la pechuga de pollo y los metemos al horno durante 30 minutos a 180º.
  7. Una vez asados, metemos todos los ingredientes en un bol y añadimos 2 cucharadas de semillas de sésamo y 1 cucharada de aceite de oliva.

2 Comentarios

  1. slurp !!! qué rico !!!

Dejar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*