Crema de calabacin (zucchini)

Crema de Calabacín (Zucchini)

Esta crema de calabacín, puerros y patata es una receta ideal si quieres comer o cenar algo ligero.

Si lo haces en olla express, es una receta rápida y sencilla que en 15 min la tienes lista.

Aquí os dejo el vídeo de esta rica crema de calabacín. Probadla y contadme qué os ha parecido.
¡Espero vuestros comentarios!

INGREDIENTES CREMA DE CALABACÍN

  • 2 calabacines
  • 2 patatas grandes
  • 2 puerros
  • 3 cucharadas
  • Queso de untar (opcional)
  • Sal

ELABORACIÓN DE LA CREMA DE CALABACÍN

  1. Trocear el puerro y los calabacines (zucchini) y saltear.
  2. Añadir todo junto con las patatas peladas en la olla express.
  3. Añadir 1 cucharada de sal y agua hasta cubrir los vegetales.
  4. Cocinar durante 15 min.
  5. Batir con la batidora hasta integrar todos los ingredientes.
  6. Añadir un poco de queso cremoso o de untar (opcional) y mezclar todo bien.

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