Receta Sana de Pollo y Calabaza

Receta sana de pollo y calabaza

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Hoy os traigo otra receta con mi marca personal! Es una receta económica, rica, sana y fácil! Para que veas que con un poco de imaginación la pechuga de pollo se puede hacer y combinar de mil formas diferentes. ¡Si te aburres es porque quieres!

INGREDIENTES PARA EL SALTEADO DE POLLO Y CALABAZA

  • 1 pechuga de pollo 1 calabacín (zucchini, calabacita, zapallo italiano)
  • 200g calabaza
  • 1/2 cebolla morada
  • 1 pizca de sal y pimienta
  • 1 cucharada da curry
  • 20ml salsa de soja (un buen chorrete!)
  • 1/2 limón (jugo)

ELABORACIÓN

  1. Saltear todo menos el calabacín durante 5 min.
  2. A los 5 min incorporar el calabacín (se hace en menos tiempo), las especias, la salsa de soja.
  3. Cuando esté el salteado casi para servir, añadir el jugo o zumo de limón.
  4. Puedes presentar el plato con hojas de albahaca y perejil, y añadirle semillas de sésamo como yo he hecho.

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