Ensalada de pollo y piña

Ensalada de pollo y piña

Espero que esta ensalada con pollo y piña te convenza de que se puede comer sano y rico, sin perder mucho tiempo en la cocina gracias a elaboraciones sencillas pero resultonas. Además te ayudarán a adelgazar o simplemente a llevar una dieta equilibrada y saludable!

INGREDIENTES PARA LA ENSALADA DE POLLO Y PIÑA

  • 2 trozos de piña
  • 1 pechuga de pollo
  • Aceite de oliva
  • 2 cucharadas de mostaza
  • 1 cucharada de Miel
  • Una pizca de Sal
  • Salsa picante tipo Tabasco (opcional)
  • Tomates cherry
  • Aguacate (Kale)
  • Cebolla morada
  • Rábano


ELABORACIÓN

  1. Dorar la piña en la sartén con un poco de aceite de oliva y reservar.
  2. Bañar la pechuga con la mostaza, miel, una pizca de sal, picante y un chorrito de aceite de oliva.
  3. Sellar la pechuga de pollo entera en la sartén por ambos lados.
  4. Hornear la pechuga durante 10 min a fuego fuerte.
  5. Colocar el resto de ingredientes de la ensalada en una fuente o ensaladera y presentar como en el vídeo el resto de ingredientes.

¡A disfrutar!

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