receta ajoblanco

Receta Ajoblanco

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Si te has preguntado como hacer Ajoblanco, hoy te enseño a preparar esta deliciosa y nutritiva receta.

INGREDIENTES PARA EL AJOBLANCO

  • 150 g Almendras marconas crudas. Puedes sustituirlas por otros frutos secos como anacardos crudos.
  • 1 diente de ajo
  • 5 cucharadas de aceite de oliva
  • 3cucharadas vinagre de vino de jerez
  • 1 vaso de agua
  • 1 pizca de sal
  • Frutas (uvas, cerezas, lichis, fresas o cualquier otra)

ELABORACIÓN

  1. Introduce las almendras (o frutos secos que hayas elegido) y el ajo en la procesadora y tritúralos bien.
  2. Añade el resto de ingredientes, menos el agua.
  3. Batir otra vez hasta que quede una pasta homogénea
  4. Añade el vaso de agua.
  5. Si quieres un ajoblanco un poco más líquido, solo debes añadir más agua hasta obtener la textura deseada.
  6. Por último, solo necesitas añadir la fruta troceada que más te guste o si quieres puedes disfrutarlo sin nada.

 

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