Debido al éxito que tuvo la receta del el pan que no engorda , hoy les propongo una receta de pan que estoy seguro que les encantará a todos aquellos que quieran comer un pan sin gluten y perfecto para celíacos.
Se trata de un pan de harina de garbanzos, sin huevo y sin horno y que además se hace en 5 minutos. En definitiva Un pan súper rico y saludable.
Este es el vídeo del pan de harina de garbanzos sin gluten y que se hace en 5 minutos. Espero que os guste.
INGREDIENTES DEL PAN DE HARINA DE GARBANZOS SIN GLUTEN
- 1 taza harina garbanzos
- 2 tazas de agua
- 1 CDA polvos de hornear
- 1 CDA sal
- 4 CDAS aceite de oliva
- Especias a tu gusto (romero, orégano, pimienta, tomillo, cúrcuma, etc)
ELABORACIÓN
- Mezclar la harina con el agua.
- Añadir la sal y la levadura química o polvos de hornear.
- Batir vigorosamente durante unos minutos para que quede esponjoso. Si deseas que te quede súper esponjoso, déjalo reposar durante 1h. También puedes hacerlo en el momento y quedará bien de todas formas.
- Utiliza un molde redondo para darle una forma bonita (si no tienes no pasa nada, puedes hacerlos sin molde).
- Déjalos cocer durante un par de minutos de cada lado. Tápalos para que se hagan más rápido y el calor se reparta de forma uniforme.
¡Listo! Ya tienes tu pan saludable. Un pan que no necesita horno, un pan para celíacos, un pan para vegetarianos y veganos, un pan que no engorda, un pan fácil de hacer para cada día! Así que a disfrutar y dime que te ha parecido este pan de harina de garbanzos.
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